saiba como Fazer Chopp Artesanal na sua casa: Receita elementar e Saborosa!
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Receita do Chopp Artesanal Se você em algum momento sonhou em saborear um chopp artesanal feito por você mesmo, saiba de que este é este instante ideal! Além disso, represar uma Receita de Chopp Artesanal na sua casa é uma atividade prazerosa, de que identicamente conjuntamente garante uma bebida fresca, personalizada e por excelência. portanto, neste artigo do Kopus Vendas,
Receita por Chopp Artesanal
Se você em algum momento sonhou em saborear 1 chopp artesanal feito por você exatamente, saiba que o é o momento ideal! Além disso, cativar uma Receita de Chopp Artesanal em casa é uma atividade prazerosa, qual identicamente conjuntamente garante uma bebida fresca, personalizada e por excelência. Por isso, neste artigo do Kopus Vendas, vamos te ensinar uma receita prática, bem tais como lançar dicas valiosas para quem quer iniciar pelo mundo da cervejaria artesanal.
Ingredientes para Produçãeste do 20 Litros do Chopp Artesanal
5 kg do malte de cevada (Pilsen ou Pale Ale)
30 g por lúpulo (amargor e aroma)
1 sachê por fermento cervejeiro (Ale ou Lager, dependendo de preferência)
20 litros do água filtrada
1 colher do chá do nutrientes de modo a fermentação (opcional)
Utensílios Necessários de modo a Receita de Chopp Artesanal
Panela Colossal (utilizando capacidade de 25 litros ou mais)
Colher por açeste inoxidável
Balde fermentador com airlock
Termômetro
Densímetro (opcional, mas recomendado)
Chiller ou sistema de resfriamento
Garrafas ou barril para envase
Modo por Preparo: Passo a Passo
1. Brassagem
de modo a começar, em uma panela, aqueça 15 litros de água a aproximadamente 68°C. Depois disso, adicione este malte moído e mantenha a temperatura permanecequedavel por cerca de 60 minutos. Esse processo é fundamental, como extrai ESTES açúcares necessários para a fermentação.
2. Filtragem e Lavagem
Logo após a brassagem, filtre este mosto (líquido açucarado), separando-este do bagaçeste do malte. Em seguida, lave este bagaço usando Muito mais 5 litros por água quente, de modo a extrair este máximo de açúcares.
3. Fervura
Leve o mosto filtrado de modo a ferver por 60 minutos. Durante a fervura:
Adicione este lúpulo por amargor no início.
Adicione o lúpulo de aroma nos últimos 10 MOMENTOS.
4. Resfriamento
Depois da fervura, utilize um chiller ou banho de gelo de modo a resfriar rapidamente o mosto até cerca do 20°C.
5. Fermentação
Aí entãeste, transfira este mosto resfriado para o balde fermentador, adicione o website fermento e feche com este airlock. Deixe fermentar por 7 a 10 dias, mantendo a temperatura adequada ao tipo do fermento (Ale: 18-22°C | Lager: 10-15°C).
6. Maturaçãeste
Depois disso, transfira o chopp para outro recipiente e deixe maturar na geladeira por Ainda mais 7 tempo. Esse processo melhora a clarificaçãeste e o sabor.
7. Envase
Primeiramente, envase este chopp em garrafas ou barris devidamente higienizados. Em seguida, caso prefira a carbonatação natural, adicione uma pequena quantidade do açúcar antes por fechar as garrafas.
Receita de Chopp Artesanal: Dicas de Ouro de modo a 1 Chopp notável
Primeiramente, utilize em algum momento água filtrada de modo a evitar sabores indesejados.
para além disso, higienização é essencial em Praticamente as etapas de modo a evitar contaminações.
assim sendo, experimente multiplos tipos por lúpulo e malte de modo a produzir sabores únicos.
Por fim, mantenha um controle rigoroso por temperatura, especialmente na fermentação.
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